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椒盐虾蛄怎么做?美味菜肴学起来!

时间:06-24 来源:最新资讯 访问次数:169

如果说到虾蛄很多人都不知道是什么,但是如果说皮皮虾那么我们就再熟悉不过了,皮皮虾不仅口感好营养价值高而且价格不贵,因此很多人都爱吃,椒盐虾蛄是皮皮虾不错的吃法。

一、制作材料

主料:

虾蛄一斤

辅料:

淀粉适量

油450克

椒盐粉适量

葱适量

二、步骤

1.一斤虾蛄,洗净,沥干水份,沾上淀粉。

2.放350--400克油,7分热,把虾蛄放油里炸。

3.炸至金黄捞出(不可以时间长,会老的)。

4.锅里油倒出,放炸好的虾蛄,加椒盐粉加葱拌匀即可。

三、虾蛄的其他做法--盐水虾蛄 

材料

虾蛄500克,盐10克,八角2个,花椒1小把,香葱2根,蒜瓣5个,柠檬片2片,姜3片,干辣椒2-3个,水1000ML

做法

1.先把以上配料煮成一锅香香的盐水。

2.再入虾蛄,煮至变色,捞起即可。

小诀窍

盐水中的调料可以选择自己喜欢的口味。 煮的时间不宜太长,可以煮开后,关火,用余温焖熟,这样更鲜嫩。

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